Montadar Kanbar tog hem titeln Årets Bagare 2020, som idag avgjordes under SM-veckan i Nordstan, Göteborg. Montadar som jobbar på Bageri Bullar & Bröd i Stockholm imponerade stort på juryn med sina klassiska smaker och innovativa former och kan nu titulera sig Årets bagare, tillika svensk mästare för professionella bagare.
Montadars kreationer
Montadar tog hem titeln med motiveringen: ”Med en balanserad kombination av klassiska smaker och innovativa former har vinnaren av Årets Bagare 2020 imponerat på juryn. Vinnaren har med inspiration från sin familjs rötter lyckats förvandla historia till framtid”
Resultat Årets Bagare 2020
- Montadar Kanbar, Bullar&Bröd i Stockholm
- Ewa Winge, Kopparlundens Bageri i Västerås
- Tobias Henke, Skeppsbro Bageri i Stockholm
Delad fjärdeplats utan inbördes ordning
Paul Florian Ficard, Södra Sandby Stenugnsbageri i Södra Sandby
Mohamad Khir Alshabani, Konditori Hollandia i Malmö
Maju Rull Tall, Desserterie och Catering i Linköping